ETAPAS DE LA BIOTECNOLOGIA

PRIMERA ETAPA: desde los inicios de la humanidad hasta el siglo XIX . Abarca tecnicas de produccion e alimentos como el yogurt o la cerveza y de animales hibridos como la mula , pero es un saber empirico, basado en la experimentacion y la observacion
SEGUNDA EATAPA: Pasteur demuestra que la fermentacion de la cerveza se debe a la accion de microorganismos . Buchnerr decia que las enzinas de la levadura convierten el azucar (de algunos alimentos) en alcohol.
TERCERA ETAPA: Feming (1928) descubre la penicilina la que deriva en la produccion masiva de antibioticos. Con la produccion de vegetales modificados a gran escal . Cmienza la REVOLUCION VERDE.
CUARTA ETAPA: Crick y Watson (1953) descubren la estructura basica de toda materia viva: el acido desoxirribonucleico (ADN) y dan lugar a la posibilidad de clonacion animal.